DA GRANDE NON VOGLIO ESSERE UNA PRINCIPESSA Ritratti di donne che ce l’hanno fatta.  MOSTRA FOTOGRAFICA COLLETTIVA A CURA DI: LORENZA ZANNI Francesca Simoni, al contrario di molti Chef, non ha fatto la scuola alberghiera, ma è stata la sua passione per la cucina a portarla a intraprendere questa strada. Con stupore dei suoi genitori, Francesca ha “tirato” la sua prima sfoglia di tagliatelle all’età di 8 anni: l’inizio delle tante sfide che continua ad affrontare ogni giorno nel mondo della cucina. Golosa di ogni cosa buona, ha “stressato” le sue Nonne e le Mamme e Nonne degli amici affinché le insegnassero e trasmettessero le loro conoscenze. Sempre affascinata dalla…