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Un abbinamento inusuale ma che in realtà ci regala un piatto molto gustoso! Ecco le mazzancolle con humus di ceci e olio al rosmarino. Le trovate in carta nel bel ristorante dell’Excutive Spa Hotel, un 4 stelle superior di Fiorano Modenese.Scopri la ricetta cliccando qui: Ricetta

Buona mercoledì a tutte e a tutti! E’ iniziato un nuovo mese, che non si può non associare alla #zucca.Così oggi le ho cotte e ho pensato anche di farne una crema, ideale per preparare un ottimo #risotto. Già in un mio post recente vi ho parlato della zucca e di

Oggi mi sono svegliata alle 5 del mattino per cuocere pane. Ora la mia palazzina profumo a pane 😉Quando ti piace quello che fai e metti tanta passione, fino ad svegliarti alle 5 del mattino con voglia di lavorare, allora, non è più un lavoro! Buon weekend a tutti!

Gusto Sano – Exè Restaurant Settembre 2020In queste pagine troverete alcune invitanti ricette realizzate dagli Chef  Paolo Balboni e Francesca Simoni del nuovo Ristorante Exè dello storico Hotel Executive di Fiorano Modenese (MO).http://www.francescasimoni.kitchen/wp-content/uploads/2020/09/Gusto-Sano-Exè-Settembre-2020.pd

Buon lunedì a tutti e a tutte! Iniziato bene l’autunno? Spero proprio di sì.Io mi sono messa d’impegno in cucina (strano, vero?) per preparare la “Cotognata di pere cotogne”, una vera delizia che ho appreso dalle ricette di mia nonna.Il procedimento è un po’ lungo, ma vi assicuro che ne